本次展会是亚洲顶尖食品及餐饮展览，以高规格、大规模吸引了众多业界人士关注的目光。作为全球会展领先者，主办机构英富曼公司覆盖550多个国际商业活动及品牌，横跨医疗、保健、制药、建筑、房地产、时尚、酒店、食品等多个领域，通过面对面会展为全球客户与合作伙伴创造商机。展会为期三天，旨在为香港高水平餐饮专家及业内买家呈现知名品牌食品饮料、器材等丰富展品及展览元素，为促进业界交流和启发创新商业思路提供平台与灵感。今年展览吸引逾500家世界知名品牌参展，环球热门美味一展尽览。

作为重要参展商之一，位于正门对面的大商展位面积达54平方尺，一进展厅，琳琅满目的稀缺美食就迅速聚焦全场目光。展会期间，还特别增设了现场厨艺示范和试吃品鉴环节，展位鲜香四溢，成为参观者热门“打卡地”。香港五星级酒店、餐饮集团、连锁餐厅到访者络绎不绝。

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悉尼皇家精品食品展高雪花等级牛肉（MB5+以上）类别金奖的澳洲黑金和牛，屡获国际赛事金奖的法国城堡红葡萄酒，以96.5的超高评分刷新全球咖啡豆评分记录、一举打破行业竞拍记录的巴拿马卡门庄园BOP冠军瑰夏咖啡等稀缺美味收获现场参观者们的高度赞誉，得到众多星级酒店的青睐，在现场试食后纷纷约取样板。此外，香港私人飞机商用中心对巴拿马优质咖啡表示了浓厚兴趣，双方正就贵宾室合作进一步商讨。

获颁香港商业时报2024年度“最杰出食品进口商”和“最优秀澳洲顶级牛肉供应商”荣誉称号的大商香港公司盛放展会，成果丰硕。自有稀缺美味成功吸引香港丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店、美丽华集团、澳门银河娱乐集团和澳门上葡京等16间星级酒店客户及超百位其他餐饮业人士的关注。